• ¿Qué es el aceite de sésamo?
  • Se trata de un aceite de origen vegetal que se obtiene a partir de las semillas de sésamo o ajonjolí. Es particularmente popular en la cultura asiática. Para conseguirlo es necesario que sean tratadas de forma adecuada, ya que de lo contrario puede perder parte de sus propiedades.
  • ¿Qué pasa si tomo aceite de sésamo todos los días?
  • Una investigación realizada por médicos indios y norteamericanos demostró que cocinar con aceite de sésamo ayuda a controlar la hipertensión arterial. Los resultados, tomando 35 g de aceite (dos o tres cucharadas) al día, indicaron un significativo descenso de la presión sistólica y de la diastólica.
  • ¿Por qué el aceite de sésamo no es resistente a las altas temperaturas?
  • No obstante, tal y como hemos visto anteriormente, debido a su alta cantidad de ácidos poliinsaturados, el aceite de sésamo no es especialmente resistente a las altas temperaturas, por lo que es fácil que pueda alcanzar el punto de humeo, que significa que se está oxidando y degradando.
  • ¿Cómo curar el mal aliento con aceite de sésamo?
  • Debe repetirse una vez por semana. La medicina tradicional incluye varios remedios con aceite de sésamo, tales como: Para el mal aliento: Tomar una cucharada en ayunas y pasearlo por la boca, tal cual como si se tratara de un enjuague bucal. Aliviar el estreñimiento: Se recomienda una cucharadita en ayunas.
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