• ¿Qué pasó con la Palma de aceite?
  • A finales de los años 40, la United Fruit Company, inició la siembra de palma de aceite compartiendo terreno con plantaciones de banano en Latinoamérica. En Guatemala iniciaron dos plantaciones de palma que fueron abandonadas debido, en gran medida, a la reforma agraria impulsada por el gobierno de esa época.
  • ¿Cuál es la importancia de la Palma de aceite en Guatemala?
  • Todo aquello que contribuya con la construcción y fortalecimiento del sector, es bien recibido, pues apoya los esfuerzos para seguir generando bienestar y desarrollo para Guatemala. Guatemala cuenta con un estimado de 171,451.81 hectáreas del cultivo de palma de aceite, representando el 2.3% del área cultivable del país.
  • ¿Cuál es el segundo productor de aceite de palma africana en Latinoamérica?
  • Guatemala apunta a convertirse en el segundo productor de aceite de palma africana en Latinoamérica para este año, como resultado de las plantaciones jóvenes que se sembraron hace tres años y que empezarán a producir fruta para la extracción de la materia prima.
  • ¿Qué es el contenido de AGL en el aceite de Palma?
  • De esta manera, el contenido de AGL en el aceite de palma es el porcen-taje de ácido palmítico de la muestra y en el aceite de palmiste es el porcentaje de ácido láurico. El principio de la determinación consiste en que una masa conocida de aceite es disuelta en etanol neutralizado y los AGL, son neutralizados con álcali estandarizado.
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