• ¿Dónde se encuentra la refinería de aceites de oliva?
  • Ubicada dentro del mismo recinto industrial de Aceites Sierra Sur S.A. en Pinos Puente y de reciente construcción se encuentra la Refinería de Aceites de Oliva. En estas instalaciones, se lleva a cabo otro de los procesos clave del sector oleícola, como es el refinado de Aceite de Orujo Crudo y Aceite de Oliva Lampante.
  • ¿Qué es la refinería de aceites Sierra Sur?
  • Cuenta, la Refinería de Aceites Sierra Sur, con la más moderna tecnología que le permite obtener sus aceites de Oliva Refinado mediante los procesos más eficientes y optimizando los recursos energéticos al máximo.
  • ¿Cuáles son los diferentes métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal?
  • Hay dos métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal. Ellos son el refinado físico y el refinado químico. La refinación física significa la eliminación de las gomas en el aceite durante el proceso de desgomado con un método especial y la eliminación de ácidos libres grasos en el proceso de desodorización por vapor.
  • ¿Cómo se refina el aceite?
  • En la planta de refinación de aceite, hay varios pasos a seguir. El aceite pre-tratado se somete a refinación alcalina. La soda cáustica reacciona con los ácidos grasos libres (FFA) presentes en el aceite y el jabón. El stock de jabón se separa luego por un separador centrífugo y el aceite se lava con agua para la eliminación completa de este.
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