• ¿Por qué los procesadores de aceite quitan la cáscara?
  • Como consecuencia de que este alto contenido de fibra no es deseable para el forraje utilizado para alimentar aves de corral, muchos procesadores de aceite quitan la cáscara y producen una harina con alto contenido de proteína, aproximadamente, un 48%. Esto agrega un paso extra al proceso, existen por lo menos dos métodos para lograr este objetivo.
  • ¿Cuántos litros de aceite comestible hay en el complejo industrial?
  • El crudo, luego de ser procesado, se transforma en aceite comestible, en una cantidad aproximada 3.500.000 de litros mensuales. Esta cantidad convierte a la producción del complejo industrial en una de las más importantes.
  • ¿Cuál es el consumo de vapor de una planta aceitera?
  • Generación de Vapor. En la Tabla 7, se presentan detallados los valores medios de consumo de vapor en los distintos procesos de una planta aceitera. A modo orientativo, para una planta de 8.500 ton/día se utilizan dos calderas y cada una produce 60ton/hr de vapor.
  • ¿Cómo se produce el secado del aceite?
  • El agua pasa a estar sobrecalentada en esa nueva condición de presión y temperatura, y se transfiere espontáneamente a la fase vapor, produciendo el secado del aceite. Al igual que el ítem 22, este equipo también posee platos que le dan tiempo de residencia al aceite, para facilitar el desprendimiento del agua.
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