• ¿Qué es el aceite de coco virgen?
  • Cuela el aceite del líquido. El aceite de coco virgen puede utilizarse para cocinar pasteles maravillosamente livianos y hojaldrados como bollos o masas para tartas. Le agrega un delicado sabor a vainilla y es mucho más saludable que las grasas tradicionales como manteca de cerdo o mantequilla.
  • ¿Qué es el aceite de coco refinado?
  • Además conserva el olor y sabor tan característico del coco. En cambio el aceite de coco refinado , se extrae de la pulpa o carne del coco, que se seca al sol o en el horno.
  • ¿Qué es la refinería de aceite?
  • La Refinería de Aceite Comestible / Vegetal es un proceso paso a paso. La refinación de aceite elimina los fosfolípidos, pigmentos y sabores extraños, ácidos grasos libres y otras impurezas. El proceso de refinación de aceite comprende desgomado / neutralización, blanqueo, desodorización y “acondicionamiento para el invierno”.
  • ¿Qué es el aceite de coco virgen procesado en frío?
  • El aceite de coco virgen procesado en frío se hace sin carne. Esto permite que el aceite retenga más beneficios naturales para la salud, antioxidantes y vitaminas. Congelar y luego descongelar las piezas de coco antes de ponerlas en el procesador de alimentos suavizará la carne y permitirá más extracción de leche.
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