• ¿Cómo se extrae el aceite de coco de la copra?
  • Los procedimientos de extracción por medio de disolventes químicos confirma la factibilidad de extraer aceite de coco de la copra, esto se observa en los resultados que aparecen en la tabla 2, donde el disolvente hexano fue el que mayor cantidad de aceite de coco extrajo. Referencias. Austin, George T. (1998).
  • ¿Cuál fue el mayor porcentaje de extracción de aceite de coco?
  • Tabla de coco. 77.2. Como se puede observar en la tabla 1, el mayor porcentaje de extracción de aceite de coco fue con la aplicación del disolvente hexano a los tiempos de 1.5 y 2.0 hrs. mientras que el acetato de etilo tuvo un menor porcentaje de extracción.
  • ¿Cómo se prepara el aceite de coco?
  • Durante este proceso los compuestos fenólicos presentes en la copra son incorporados en el aceite. Generalmente, el aceite de coco comercial se prepara a partir del prensado de la copra, y el aceite es extraído rápidamente a baja temperatura.
  • ¿Cuáles son los disolventes para extraer aceite de coco?
  • Acetato de Etilo, alcohol Isopropílico, Hexano, Tetracloruro de carbono y xileno, fueron usados como disolventes para extraer de la copra aceite de coco.
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