• ¿Cuáles son las causas del aceite de Palma?
  • Las causas para esto son varias y complejas, pero entre estas destacan la variabilidad del precio del aceite de palma a nivel internacional, el aumento de costos de producción a nivel local y grandes problemas fitosanitarios, como la Pudrición del Cogollo, enfermedad catastrófica que afecta al 57% de las plantaciones a nivel nacional.
  • ¿Qué es la Ley de palma aceitera?
  • PROAmazonía en colaboración al Ministerio del Ambiente y Agua, al Ministerio de Agricultura y Ganadería y a las organizaciones de productores, participó en el desarrollo de la propuesta de Ley de Palma Aceitera. Este instrumento promueve el desarrollo sostenible de la cadena y fue aprobado el 2 de junio de 2020 por la Asamblea Nacional.
  • ¿Cuál es el país que produce más aceite crudo de Palma?
  • Ecuador ocupa el segundo lugar en Latinoamérica en la producción de aceite crudo de palma y es el séptimo productor a nivel mundial, aún con rendimientos más bajos comparados con Colombia y Costa Rica. A pesar de que los productores de más de 1 000 hectáreas tienen el liderazgo en la industria de la palma, el 87% produce menos de 50 hectáreas.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de Palma y el coco?
  • • El aceite de palma no contiene ácidos grasos TRANS. Asimismo, tiene menor contenido de ácidos grasos insaturados en comparación a otros aceites, y menores contenidos de ácidos grasos saturados que el coco, la mantequilla y la manteca de cacao.
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