• ¿Dónde se produce el girasol en Argentina?
  • Mientras más del 90% de la capacidad procesadora argentina se concentra en esta región, las industrias brasileras se distribuyen entre los estados de Mato Grosso, Paraná, Rio Grande do Sul y Goiás, con escasa capacidad instalada utilizada para el procesamiento de girasol.
  • ¿Cómo se exprime la semilla de girasol?
  • En el caso de la semilla de girasol, debe exprimirse después del descascarillado, lo que puede aumentar la capacidad de producción y la calidad del aceite. Después, las semillas de girasol se tamizan con una pantalla vibratoria y luego se colocan en una desgranadora centrífuga vertical para separar las cáscaras.
  • ¿Qué es el aceite de girasol?
  • El aceite de girasol es un excelente aceite vegetal que se extrae de las semillas de girasol que comienzan con el pretratamiento de las semillas de girasol, el preprensado, la lixiviación del material embrionario, la desolventización de la harina húmeda y el proceso de refinación del aceite de girasol crudo.
  • ¿Cuáles son las expectativas de producción del girasol?
  • Con una suba de más del 26% en la superficie sembrada, las expectativas de producción son óptimas, considerando que además se espera una mejora en el rinde productivo. La recuperación productiva del girasol espera tener un impacto positivo en la industria procesadora en este año que recién empieza.
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