• ¿Cuál es la importancia del aceite de Palma en Costa Rica?
  • Costa Rica participa de este mercado por medio del aceite de palma, el cual ocupa un lugar importante en las exportaciones nacionales. Su cultivo se concentra en el Pacífico Central y en el Pacífico Sur, que son regiones económicamente deprimidas, por lo que la palma adquiere relevancia como una de las pocas actividades rentables en la zona.
  • ¿Cuál es la importancia del aceite de Palma en el mercado nacional?
  • Según el Estado de la el mercado nacional se comple‑ Nación 2002, N.° 9, la población costa‑ menta con la soya. Para ubicar la rricense crece cerca de 2%, tomando en importancia del aceite de palma cuenta los flujos migratorios. Por lo en las exportaciones nacionales, tanto, actualmente la población debe rondar los 4 200 000.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de palmiste?
  • Planta de aceite de palmiste: La almendra seca se envía a través de transportadores sin fin a la planta de aceite de palmiste en donde se extrae el aceite mediante el uso de prensas sinfín (de caracoles) y se envía al tamiz para quitarle parte de las impurezas.
  • ¿Dónde se produce la palmera?
  • La producción palmera se encuentra concentrada en un porcentaje importante en manos de una transnacional, en menor medida en un sector cooperativo y en algunos pocos productores independientes. El sector cooperativo cuenta con su propia procesadora y está adquiriendo otra planta más.
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