• ¿Cuáles son las prensas utilizadas en los molinos de aceite?
  • Las prensas utilizadas en los molinos de aceite mantienen una tecnología tradicional. Las prensas hidráulicas, que tienen la facultad del prensado rápido, lo que evita la fermentación de la aceituna, no han hecho acto de presencia por estas tierras.
  • ¿Cuándo se construyó el molino cooperativo de aceite?
  • El Pleno lo aprobó hace ya algunos años, a instancias de una propuesta de IU, y ahora el gobierno socialista decide iniciar las obras de lo que fue el Molino Cooperativo de Aceite puesto en marcha en el otoño de 1934.
  • ¿Qué es un molino de aceite?
  • Este tipo de molino encuentra su utilidad en los sistemas tradicionales a presión. Aunque en algunos casos se utilizan incluso en los procesos de extracción continuos con el fin de obtener aceites más equilibrados y con características organolépticas armónicas.
  • ¿Dónde se encuentra el molino de aceite en la Vera?
  • La propiedad de 1.500 m2 de parcela, se trata de un molino que en su día fue almazara de aceite. El enclave es magnífico pues linda con garganta de agua y un camino. Está situado en la Vera (Cáceres). A 100m. del núcleo urbano, y a 4,5 km del Monasterio de Yuste.
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