• ¿Dónde se fabrica el aceite de soja?
  • Industrias Bártoli fabrican las plantas para la extracción del aceite de soja y pellets para productores medianos que quieren industrializar la oleaginosa. La producción mundial de soya se ha incrementado considerablemente debido a la demanda de la industria alimentaria.
  • ¿Cuáles son los diferentes métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal?
  • Hay dos métodos de refinación en las plantas de refinería de aceite vegetal. Ellos son el refinado físico y el refinado químico. La refinación física significa la eliminación de las gomas en el aceite durante el proceso de desgomado con un método especial y la eliminación de ácidos libres grasos en el proceso de desodorización por vapor.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos insaturados del aceite de soja?
  • El aceite de soja tiene una proporción muy buena de ácidos grasos insaturados, por lo cual resulta muy interesante desde el punto de vista nutricional. El contenido medio del aceite de soja en ácidos grasos insaturados es: 8% Ácido alfa 2. INTRODUCCIÓN
  • ¿Qué es la refinación de aceite vegetal?
  • e la refinación remover estas impurezas para producir un aceite vegetal e calidad. Todo lo que se hace en la refinación de aceite vegetal es “remover”. Se adicionan sustancias al aceite solo para extraer las impurezas que este contiene, principalmente los fosfatos (existen dos tipos de fosfatos en el crudo, los fosfatos hidratables, que r
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