• ¿Cómo se refina el aceite crudo de Palma?
  • El proceso de refinación física del aceite crudo de palma comprende una serie de tratamientos etapa por etapa en donde se eliminan fosfolípidos, pigmentos, compuestos volátiles, sabores, olores y ceras respectivamente.
  • ¿Qué es el esquema tecnológico para la producción de aceite de palma refinado?
  • La simulación del esquema tecnológico (diagra-ma de proceso) para la producción de aceite de pal-ma refinado a partir de frutos de palma aceitera, se realizó usando el simulador de procesos Aspen Plus versión 8.0 (Aspen Technologies, Inc., EUA) licen-ciado a la Universidad de Caldas.
  • ¿Por qué es importante el montaje y operación de una empresa de producción de aceite refinado de Palma?
  • El montaje y operación de una empresa de pro-ducción de aceite refinado de palma y sus derivados es una inversión que tiene viabilidad y rentabilidad ya que se obtuvo una TIR mayor que la tasa de infla-ción y un VPN positivo. Adicionalmente, el tiempo de recuperación de la inversión calculado indica que
  • ¿Cuáles son los principales productores de aceite de Palma?
  • Los principales productores de aceite de palma son Malasia e Indo-nesia, además de otros países de África y del sudeste asiático. En América Latina el principal productor es Colombia a razón de 777.548 ton anuales; adicio-nalmente, nuestro país produce 72.217 ton de aceite de palmiste y 97.100 ton de torta de palmiste al año
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