• ¿Cuál es la producción de aceite de Palma en Ecuador?
  • Producción y variedad en el EcuadorEn el 2014, Ecuador produjo alrededor de 540,000 Tm de aceite de palma, enuna superficie cultivada de palma africana de 280,000 hectáreas. El consumonacional es de 215,000 Tm y el resto de la producción es el excedente para laexportación.
  • ¿Cuál es el aporte del aceite de palmiste?
  • Cual es el aporte del aceite de palmiste en cuanto a Energía Metabolizable y Digestible en Mcal/Kg, PC en gr/Kg y Materia seca en base a 100%. Pero si se cocina el palmiste no lo haría más digestible. Pregunto A un saco de alimento de 40 kg cuánto es el porcentaje en palmiste desde mañana comienzo a utilizar
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos del aceite de palmiste?
  • Los principales ácidos grasos del aceite de palmiste son el ácido láurico en un 48% aproximadamente, acido mirístico en un 16%, y ácido oleico en un alrededor de 15%, precisamente por la preponderancia del ácido láurico se debe su bajo punto de fusión, lo cual facilita su uso en aplicaciones cosméticas, de aseo y comestibles.
  • ¿Cuáles son los requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste?
  • Artículo 20. Requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste. El aceite de palmiste debe cumplir con los siguientes requisitos fisicoquímicos: Parágrafo. Si la grasa es de palmiste o de coco el índice de acidez debe expresarse en porcentaje de ácido láurico (200 mg/meq) libres. Artículo 21.
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