• ¿Cuáles son los procesos que se realizan en la planta de aceite de coco?
  • En la planta se recibirá el fruto en verde y se desarrollaran todos los procesos de descascarado, secado del fruto y obtención de copra, utilizada como base para la extracción de aceite de coco. En la tabla No.15, se relacionan los equipos requeridos para la dotación y puesta en funcionamiento de la planta.
  • ¿Cuáles son los ingresos de la planta de aceite de coco?
  • Los ingresos de la planta, provienen únicamente de la comercialización de Aceite de Coco en las presentaciones anteriormente mencionadas. El precio por litro de Aceite es de USD $9; la tasa de cambio utilizada para este plan de negocios es de $2.800 pesos por dólar; con lo cual el precio de venta en pesos colombianos es de $25.200/Lt.
  • ¿Cómo se calienta el aceite de coco?
  • Proceso de Calentamiento del Aceite de Coco  Extraer la leche de coco y luego calentarla a fuego lento.  Mezclar la leche de coco de forma continua para no quemarla.  La leche de coco se volverá más espesa mientras se cocina y el aceite de coco se separará de la mezcla.
  • ¿Qué es el aceite de coco refinado?
  • A diferencia del aceite de coco original, el aceite de coco refinado no tiene sabor ni aroma a coco. El aceite RBD se utiliza en la cocina casera, el procesamiento comercial de alimentos, cosméticos, usos industriales y farmacéuticos.
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