Línea de producción de aceite de girasol
En la actualidad, el aceite de girasol que se vende en el mercado se produce principalmente mediante preprensado y extracción con solventes. La tecnología de extracción y prensado descascarillado es la clave de la línea de producción de aceite de girasol, que evita los efectos negativos del sobrerrefinamiento, las altas temperaturas, los ácidos y los álcalis en el aceite, de modo que los nutrientes del aceite se puedan conservar bien.
Pasos de procesamiento del aceite de semilla de girasol
Las características de procesamiento del aceite de girasol de primera calidad son:
Primero, tamizamos las semillas de girasol y las limpiamos para eliminar las impurezas, y luego las pelamos y trituramos. El embrión se pela, se cuece al vapor en una sartén, el aceite se prensa previamente a partir del producto frito, el aceite restante se extrae con solvente y el aceite crudo se purifica por precipitación y filtración. Finalmente, el aceite se disuelve, se desgoma, se decolora, se desacidifica y se desodoriza para obtener el aceite terminado.
PROCESO DE PRENSADO DE ACEITE DE GIRASOL
Selección de semillas
Seleccione semillas de girasol limpias con un contenido de aceite de 30~50% y elimine las impurezas (sedimentos, piedras, limaduras de hierro, etc.) contenidas en las semillas mediante un tamiz de limpieza y un separador magnético.
Descascarado y triturado
Las semillas de girasol se deben prensar después de descascararlas, lo que puede mejorar la capacidad de producción y la calidad del aceite. Después de tamizar las semillas de girasol, se descascaran en una descascaradora. Luego, se trituran en un molinillo hasta obtener una determinada granularidad de partículas de semillas de girasol.
Laminado y cocción al vapor
El laminado de embriones consiste en moler las semillas de girasol hasta obtener un grosor determinado, su función es destruir el tejido celular para que el aceite se pueda extraer fácilmente.
Preprensado y extracción
Después de la preextrusión, la estructura de la torta extruida está suelta pero no aplastada, lo que favorece la penetración del solvente para el proceso de extracción. La calidad y los beneficios económicos del aceite extraído mediante el proceso de preprensado y extracción son mejores que los del aceite extraído mediante un solo prensado o una sola extracción.
PROCESO DE REFINACIÓN DEL ACEITE DE SEMILLA DE GIRASOL
Los pasos de la refinación del aceite de girasol incluyen principalmente el desgomado, la decoloración, la desodorización y el desparafinado. El aceite refinado tiene un color claro, un alto valor nutricional y un buen sabor.
Equipos para el taller de refinación
El taller de refinación debe estar equipado con un conjunto completo de equipos para refinar aceite de semilla de girasol, cuyo equipo principal incluye: un recipiente deshidratador de desfosforación y desgomado, un recipiente de decoloración, un recipiente para jabón, una torre de desodorización, un tanque de arcilla, un tanque de petróleo crudo, una bomba de aceite filtrante, un filtro vibratorio, un compresor de aire, un intercambiador de calor, un horno de aceite térmico, etc.
Desparafinado en el proceso de refinación
El aceite de girasol después del proceso de desodorización también contiene una pequeña cantidad de cera, que se bombea al tanque de cristalización preenfriado y se enfría a una velocidad de enfriamiento determinada en 8 horas. Después de que el aceite se enfría y cristaliza a una temperatura determinada, el tiempo de retención de cristales se mantiene durante 12 horas en el tanque de cristalización. Después de eso, el aceite y la cera se separan mediante una prensa de filtro y el aceite resultante se termina con aceite de girasol, que cumple con el estándar de aceite comestible de alta calidad.