• ¿Qué es el aceite de Palma?
  • 37-46% ácidos grasos mono instaurados, principalmente oleico. 10% ácidos grasos poli insaturados. El Aceite de palma es un aceite de origen vegetal obtenido por prensado mecánico del mesocarpio de la fruta de la palma africana Elaeis guineensis o de su hibrido interespecífico Elaeis oleífera x Elaeis guineensis.
  • ¿Qué es el título de técnico profesional en plantaciones de Palma de aceite?
  • Gestión de programas de formación titulada conducentes al título de Técnico profesional en plantaciones de palma de aceite y Tecnólogo universitario en gestión de empresas palmeras. Este programa se desarrolla con Instituciones de educación superior y se ofrece de acuerdo con la demanda de los núcleos palmeros.
  • ¿Qué es el aceite crudo de Palma?
  • El color característico de este aceite vegetal es rojo y sirve como materia prima para el proceso siguiente de refinación, desodorización y blanqueado. El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y posee cantidades importantes de vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles).
  • ¿Cuál es el país con mayor volumen de aceite de Palma Sostenible?
  • En el año 2019, Guatemala fue el país de Latinoamérica con mayor volumen de aceite de palma sostenible certificado por RSPO con 373,404 toneladas de aceite de palma sostenible, equivalentes al 44% de su producción total (Fuente: Bases de datos de GREPALMA, 2019, con información de RSPO e ISCC). RAIN FOREST ALLIANCE, FSSC, KOSHER.
TAG: