• ¿Cuál es el rendimiento del aceite en los girasoles?
  • En los girasoles de la variedad de aceite, en la mayoría de los casos el rendimiento del aceite puede oscilar entre 1 y 3 t/ha (892 y 2267 lbm/ac) cuando no existen factores limitantes. Se han registrado rendimientos récord de incluso 5,7 toneladas por hectárea (5000 lbm/ac) en ciertas zonas (Toensmeier, 2016).
  • ¿Cuál es la temperatura de secado del girasol?
  • Por lo general, se utiliza a una temperatura de secado de entre 43 y 104 ºC (110-220 ºF) ya que no tiene un efecto negativo en la composición de aceites y ácidos grasos. Cuando la temperatura es más baja, el secado llevará más tiempo. Para el girasol de confitería, evite usar una temperatura muy alta que pueda dañar las semillas.
  • ¿Cómo se cosecha el girasol?
  • Por ejemplo, para el girasol de confitería, los contratos generalmente requieren un 10 % de humedad, menos del 1 % de esclerocios y semillas demasiado secas y oscuras, y 155 g/0,5 L (aproximadamente 25 lb/bu) de peso en la prueba ( 4 ). El girasol se puede cosechar a mano o mecánicamente.
  • ¿Por qué los productores de girasol centran sus esfuerzos en la temporada de cultivo?
  • Los productores de girasol centran todos sus esfuerzos en la temporada de cultivo para garantizar que sus cultivos logren alcanzar su potencial y produzcan el máximo rendimiento posible. El rendimiento ha aumentado a nivel mundial en el último medio siglo, batiendo un récord tras otro.
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