• ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frio?
  • El aceite de girasol prensado en frio, es el que se obtiene de las semillas con cascaras, se hacen pasar por una prensa, con presión baja a una temperatura de uno cuarenta grados centígrados, la velocidad para este procedimiento debe ser controlada, llevar un ritmo adecuado de todos los elementos juntos.
  • ¿Dónde comprar aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado se vende en cualquiersupermercado y grande superficie como Mercadona, Simply, Alcampo, Día, Hipercor o Carrefour en España y HEB, Éxito, Wong, Plaza Vea o Chedraui en Latinoamérica, por ejemplo. Como no se suele detallar que sea refinado, lo reconocerá por ser prácticamente transparente o de un amarillo muy pálido.
  • ¿Por qué el aceite de girasol no es recomendable para freír?
  • El aceite de girasol refinado no es recomendable para freír, ya las propiedades de este aceite no toleran muy bien las altas temperaturas. El aceite de girasol natural si cumple funciones vitales en el organismo a través de su consumo, es beneficioso y puede contrarrestar diversas enfermedades entre ellas las cardiovasculares.
  • ¿Cuál es La densidad del aceite de girasol?
  • El aceite de girasol mantiene una densidad relativa de 0.918 – 0.923. En todo caso, esta densidad varia, tanto vegetales como minerales se encuentra entre 0.840 y 0.960. Esta claramente establecido que los aceites son sustancias grasas, las cuales están en forma líquida a cierta temperatura ambiente.
TAG: