• ¿Quién es el mayor proveedor de aceite de girasol?
  • Es decir, es el mayor proveedor mundial de aceite de girasol. Rodolfo Perata, gerente comercial del grupo local, explicó a Clarín que el objetivo de la operación con Glencore es "mejorar la competencia en los mercados externos".
  • ¿Cuáles son las alternativas al aceite de girasol para incluir en tu cocina?
  • ¿Conoces alternativas al aceite de girasol para incluir en tu cocina? En los lineales de Makro puedes encontrar diferentes opciones: desde aceite de sésamo a maíz o coco, pero antes repasemos qué aceites de semillas puedes encontrar en el mercado además del aceite de girasol.
  • ¿Cuáles son las propiedades del aceite crudo de girasol?
  • Con más de un 98% de su peso, el aceite crudo de girasol está compuesto por triacilgliceroles, ésteres de glicerol con tres moléculas de ácidos grasos. Sus propiedades físicas y químicas vienen determinadas principalmente por la composición de ácidos grasos y su distribución en la molécula de glicerol. 1.3.1.1 - Triacilgliceroles
  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
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