• ¿Qué pasará con el aceite de girasol en Rusia?
  • Rusia y Ucrania concentran el 78 por ciento del comercio mundial de aceite de girasol y Rusia es el principal abastecedor mundial de trigo. La situación repercutirá en un aumento o en una gran volatilidad de precios en este sector. Por otro lado hay que ver qué contra-sanciones podría implementar Rusia.
  • ¿Cuál es el próximo desabastecimiento del aceite de girasol?
  • A la escasez del aceite de girasol por la invasión de Ucrania se puede unir el próximo desabastecimiento del aceite de oliva, así se desprende de las advertencias realizadas por las asociaciones del sector aceitero.
  • ¿Cuál es la producción mundial del aceite de girasol?
  • Para el nuevo ciclo 2022/2023 se proyecta una producción mundial de 20,6 M Tn (+3,7% i.a), mientras que la participación en el total se mantendría en torno al 9%. En cuanto a las exportaciones de aceite de girasol, en el periodo mencionado, se han prácticamente duplicando los envíos. Para el nuevo ciclo se proyectan en 11,3 M Tn (+2,3% i.a).
  • ¿Qué es el aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado es aquel que se obtiene a partir de las semillas de girasol y que ha sido sometido a un proceso de refinado en el que se eliminan las impurezas responsables de los sabores y olores desagradables. Este aceite se caracteriza por tener un sabor y olor muy sutiles, así como por presentar un color amarillo pálido.
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