• ¿Cómo extraer el aceite de palmiste?
  • Para extraer el aceite de palmiste, las almendras son conducidas a prensas monotornillo, a través de recipientes o tolvas que sirven para asegurar una alimentación permanente y homogénea. - Un tornillo de prensado fabricado por partes en acero duro especial que ofrece mayor resistencia a la abrasión.
  • ¿Cuáles son las características de la materia prima para la extracción del aceite de palmiste?
  • Una almendra añeja y mohosa por ejemplo, dan lugar a aceites ácidos y harinas prácticamente inutilizables como alimento para animales. Las características de calidad de la materia prima para la extracción del aceite de palmiste se refieren especialmente a su contenido de aceite, humedad, impurezas y ácidos grasos libres.
  • ¿Cuáles son las desventajas de extraer el aceite de Palma de manera casera?
  • La mayor desventaja que se enfrenta una persona al extraer el aceite de palma de manera casera, es que a través de proceso, es cuando las industrias purifican al máximo el aceite. También, existen industrias que eliminan propiedades nutricionales en la elaboración del mismo.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos del aceite de palmiste?
  • Los principales ácidos grasos del aceite de palmiste son el ácido láurico en un 48% aproximadamente, acido mirístico en un 16%, y ácido oleico en un alrededor de 15%, precisamente por la preponderancia del ácido láurico se debe su bajo punto de fusión, lo cual facilita su uso en aplicaciones cosméticas, de aseo y comestibles.
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