• ¿Qué es la molienda húmeda?
  • La molienda húmeda requiere que la carne de coco se transforme en leche de coco. Después, al hervirla, colarla o fermentarla y utilizando enzimas o una centrifugadora, la leche se separa del aceite. Este aceite se considera crudo y retiene todos los nutrientes del coco.
  • ¿Cómo se prepara el coco molido?
  • El molido obtenido se ingresa a un recipiente, para disponerlo para el siguiente proceso. Agitación I. Primero se debe agregar el agua en el recipiente (cilíndrico) de agitación y después se debe insertar el coco molido y empezar la agitación.
  • ¿Cómo obtener aceite de coco en menos tiempo?
  • La otra alternativa es comprar el coco rallado deshidratado a un costo más elevado para disminuir el número de operaciones unitarias y obtener aceite de coco en menos tiempo. 2.2 PROCESO ARTESANAL ACTUAL PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE DE COCO
  • ¿Dónde se fabrica el aceite de coco?
  • 24 INTRODUCCIÓN AMANOS ARTESANAL es una empresa ubicada en la ciudad de Medellín y se dedica a la producción artesanal de aceite de coco para uso alimenticio y estético.
TAG: ,