• ¿Cómo hacer mantequilla de coco casera?
  • La mantequilla de coco se puede hacer en Thermomix, en otros robots de cocina y en procesadoras de alimentos con menos fuerza, quizá no queda con una textura tan fina y el tiempo necesario para obtener la mantequilla puede ser mayor (todo depende del aparato), pero no es ningún impedimento para probar la mantequilla de coco casera.
  • ¿Dónde comprar mantequilla de coco?
  • Mantequilla de coco puede no ser muy fácil de encontrar en los estantes de su tienda local de comestibles. Sin embargo, es fácilmente disponible de muchos minoristas en línea a un precio modesto. Artisana Organics crudo de coco Mantequilla y Nutiva coco maná son las dos marcas más populares disponibles en la actualidad.
  • ¿Cómo hacer mantequilla en una maquina de cocina?
  • Bate las yemas con un tenedor, acciona la maquina a vel espiga o función amasado 2,5 min y ve añadiendo las yemas en hilo. Al final añade sal. (Si ves que la masa se pega en el fondo para la maquina y despégala con una espátula). Pon la maquina en marcha a velocidad espiga o modalidad amasado. Introduce desde arriba la mantequilla, poco a poco.
  • ¿Cómo decorar las verduras con mantequilla?
  • Agrega una pizca de sal y pimienta. Disfruta tus verduras a la mantequilla, si lo deseas puedes decorarlas con ramitas de perejil, o servirlas en una cama de kale, le dará un toque estético y un extra de sabor, o añadir un poco de tu aderezo favorito, seguro te encantarán.
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