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  • e yodo, índice de peróxidos, índice de saponificación y la absorción específica en la zona ul girasol y de oliva. Figura 7 Diagrama de flujo del plan de trabajo3 MATERIALES Y MÉTODOS3.1 MATERIA PRIMALa materia prima para la extracción del aceite, fueron los cocos (Cocos nucifera L.), que se ob
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