• ¿Cuál es el rendimiento del aceite de girasol?
  • En Africa el principal es África del Sur, y en Asia China y Turquía. El rendimiento del aceite de primera presión oscila alrededor del 20% del peso de la semilla, pudiendo llegar hasta el 40% en sucesivas extracciones. La producción mundial de aceite de girasol fue en 1990 de aprox. 8 millones de tn
  • ¿Qué es el expeller de girasol?
  • El expeller de Girasol es un subproducto derivado del proceso de molienda de semillas del grano de girasol, que se caracteriza por su alto nivel de proteína y bajo contenido de fibra. Esto hace que se constituya en un producto de excelente y elevado valor energético y nutricional. sus aportes promedios son 2,5 Mcal EM, 28% PB y 40% FDN (fibra).
  • ¿Por qué el mundo pierde a su mayor proveedor de aceite de girasol?
  • Al entrar en conflicto, el mundo en general y España en particular pierde a su mayor proveedor, pues nuestro país importaba de Ucrania hasta un 68 % de esta semilla. La situación es complicada también para las empresas, pues muchas compañías alimentarias utilizan el aceite de girasol para elaborar sus productos.
  • ¿Cómo afecta el desabastecimiento al aceite de girasol?
  • Estamos en shock”, lamenta. El sector confirma que el desabastecimiento no solo afecta al aceite de girasol, otras materias primas como el maíz o el trigo también penden de un hilo. Y es que tanto Rusia como Ucrania suman un tercio de las exportaciones mundiales de trigo y la mitad de las de girasol y maíz.
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