• ¿Qué maquinaria es útil para elaborar aceite de oliva?
  • Otra maquinaria para elaborar aceite de oliva muy útil son las deshojadoras de aceitunas, que sirven para limpiar de hojas e impurezas a estos frutos, así como también a garbanzos, frijoles, almendras, etc. Su motor eléctrico produce una ventilación que limpia las cosechas. Es muy aconsejable para medianos y pequeños productores.
  • ¿Qué soluciones ofrecemos para el proceso del aceite?
  • Ofrecemos soluciones, instalaciones y maquinaria para el proceso del aceite. Realizamos proyectos para almazaras de pequeña producción con instalaciones manuales o semiautomáticas y hasta cooperativas de gran producción que requieren mayor grado de automatización. Maquinaria concebida para ser rápida de poner en marcha y sencilla en el día a día.
  • ¿Qué se necesita para elaborar aceite?
  • Debe realizarse al vacío para que el producto conserve intactas sus propiedades organolépticas, sabor y aroma. También es posible adquirir almazaras o mini almazaras con todo lo que se necesita para elaborar aceite, como molino triturador, prensa hidráulica, decantador y capachos.
  • ¿Cómo optimizar el proceso de extracción de aceite?
  • El adecuado ajuste de la temperatura de proceso es un factor fundamental para extraer aceite de manera homogénea y optimizar el proceso de extracción de aceite, tanto en calidad como en rendimiento industrial. La tecnología VLA de Alfa Laval permite acondicionar térmicamente las pastas de aceituna mediante el uso de un tubular de gran eficacia.
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