• ¿Dónde se fabrica el aceite de girasol en Argentina?
  • Nidera muestra paso a paso cómo es el proceso que transforma el aceite de girasol en uno de los alimentos más consumidos por los argentinos. Todo transcurre en la planta de refinado ubicada en Valentín Alsina.
  • ¿Cuáles son las etapas del proceso de extracción de aceite de girasol?
  • Las etapas en el proceso convencional de extracción de aceite de girasol y la obtención de la harina proteica se detallan a continuación (Figura 1.9): - Limpieza: elimina el material extraño que puede generar obstrucciones o incendios a través de zarandas tamizadoras, separadores magnéticos y sistemas de aspiración.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de la semilla de girasol?
  • Extracción por prensado: se realiza a través de prensas hidráulicas o prensas de tornillo sin fin. Permite extraer la mayor cantidad de aceite proveniente de la semilla de girasol, aproximadamente un 65 % del total de aceite de la semilla.
  • ¿Cuál es la importancia del aceite de girasol en el comercio internacional?
  • Dada la importancia del aceite de girasol en el comercio nacional e internacional, surge la necesidad de realizar investigaciones para incentivar la incorporación de alternativas tecnológicas “amigables” con el medio ambiente que logren reducir las pérdidas y perfeccionar el procesamiento.
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