• ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Dónde comprar aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado se vende en cualquiersupermercado y grande superficie como Mercadona, Simply, Alcampo, Día, Hipercor o Carrefour en España y HEB, Éxito, Wong, Plaza Vea o Chedraui en Latinoamérica, por ejemplo. Como no se suele detallar que sea refinado, lo reconocerá por ser prácticamente transparente o de un amarillo muy pálido.
  • ¿Quién es el mayor exportador de aceite de girasol?
  • Ucrania, el epicentro de la guerra, es el mayor exportador de aceite de girasol a nivel global. Alejandro Micco, profesor asociado de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile, recuerda que los dos países en conflicto son responsables de la producción mundial de commodities agrícolas como granos.
  • ¿Por qué aumentaron las cotizaciones internacionales del aceite de girasol?
  • Las cotizaciones internacionales del aceite de girasol aumentaron de forma sustancial en marzo, impulsadas por la disminución de los suministros para la exportación en medio del actual conflicto en la región del Mar Negro”, señaló el documento. Ucrania, el epicentro de la guerra, es el mayor exportador de aceite de girasol a nivel global.
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