• ¿Por qué se ha multiplicado el precio del aceite de girasol?
  • "Su precio se ha multiplicado por cinco, porque no hay aceite de girasol suficiente para abastecer a todo el mercado europeo; se ha creado un vacío", explica Cubarsí. El propietario de Horno de San Juan cree que la falta de aceite de girasol puede convertirse en un problema grave dentro de pocas semanas.
  • ¿Cuál es la opción de los productores de aceite de girasol?
  • En estos ambientes, la opción de los productores no es agrícola sino ganadera, con planteos de baja eficiencia y muy baja productividad. Nuestro país lideró el comercio mundial del aceite de girasol –principal producto de exportación del complejo- acaparando a comienzos de este siglo el 73% del mercado.
  • ¿Cuáles son los principales importadores de aceite de semilla de girasol?
  • En cuanto a las importaciones, India, la Unión Europea (excepto el comercio interno de la Unión), Turquía, Egipto y Países Bajos fueron los principales cinco importadores de aceite de semilla de girasol en 2012 y 2013 (Figura 2). En conjunto, importaron en este periodo un total de 3 753 634 toneladas de aceite de girasol.
  • ¿Por qué el aceite de girasol se ha convertido en un lujo?
  • La guerra de Ucrania ha convertido el aceite de girasol casi en un lujo. El llamado ‘granero de europa’ el primer exportador mundial de girasol y aceite de girasol y ocupa los primeros puestos en el ranking de cereales como la cebada, el maíz o el centeno. Pero el conflicto bélico ha frenado la exportación y multiplicado su precio.
TAG: