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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cómo se comercializa el cacao en Ecuador?
  • Comercialización Existen dos caminos en la comercialización del cacao en Ecuador: El cacao que va pasando por una cadena de intermediarios hasta llegar al exportador que denominamos el mercado interno y el segundo camino es el que se vende directamente al exterior, actividad que la realizan muy pocas empresas.
  • ¿Cuántos empleos genera el cultivo de cacao en Ecuador?
  • En el caso de Ecuador, el cultivo de cacao genera empleos para alrededor de 100000 familias, la mayoría en las zonas rurales (Barrera et al ., 2019). En el año 2020 la producción de cacao generó ingresos cercanos a los 908 millones de USD de dólares (ANECACAO, 2020).
  • ¿Cuál es la producción de cacao en Cajamarca?
  • Cajamarca que en conjunto producen el 27 % del total. La producción nacional actual equivale al 0,9% de los 2,3 millones toneladas de cacao producidas anualmente en el mundo.
  • ¿Cuál es el problema fundamental en la cadena de producción de cacao ecuatoriano?
  • Precio en función de la calidad Un problema fundamental en la cadena de producción de cacao ecuatoriano es la no generación de un precio oficial nacional entre el cacao nacional y el CCN 51 ( (Barrezueta-Unda, Prado, & Sarmiento, 2017).
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