• ¿Qué es la torta de presión girasol?
  • Legislación Inicio Torta de presión girasol 34% PB (actualizado Nov 2015) Los productos de girasol son el principal concentrado de proteína vegetal de origen nacional, con un consumo en el entorno de medio millón de Tm por año. En la mayoría de los casos la semilla se somete a un descascarillado previo y a una extracción con disolventes.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de las semillas de girasol?
  • En el caso de las semillas de girasol, el contenido de aceite puede llegar al 40 % del peso seco de las semillas. En este experimento, el aceite de las semillas de girasol se obtiene mediante extracción continua (equipo Soxhlet) con hexano. Pesar 20 g de semillas de girasol.
  • ¿Cuál es la importancia del girasol?
  • Su importancia en la práctica es escasa. La principal limitación para el uso de girasol corresponde a su alto contenido en fibra y en lignina. Por ello, su mejor oportunidad se encuentra en piensos de rumiantes, conejos, aves y cerdas reproductoras, donde compite bien en precio.
  • ¿Cuál es la composición química de los productos de girasol?
  • La composición química de los productos de girasol es muy variable en función del método de extracción utilizado y de diferencias en la calidad de origen de la semilla.
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