• ¿Qué es la torta de presión girasol?
  • Legislación Inicio Torta de presión girasol 34% PB (actualizado Nov 2015) Los productos de girasol son el principal concentrado de proteína vegetal de origen nacional, con un consumo en el entorno de medio millón de Tm por año. En la mayoría de los casos la semilla se somete a un descascarillado previo y a una extracción con disolventes.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de semillas de girasol?
  • OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Se obtendrá aceite de semillas de girasol mediante extracción con hexano y posterior destilación de la mezcla aceite-disolvente. El disolvente se recupera para extracciones posteriores. MATERIALES NECESARIOS
  • ¿Cómo se prepara el extractor de girasol?
  • DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 1. Cargar el extractor por inmersión con aproximadamente 2 kg de semillas de girasol, previamente trituradas y homogeneizadas. Las semillas deben estar contenidas en el saco de fibra dispuesto al efecto. 2. Abrir el paso de agua al condensador del extractor y cargar el calderín con 15 litros de hexano.
  • ¿Qué es la destilación de semillas de girasol?
  • Esta operación de destilación permitirá separar el soluto del disolvente., permitiendo la reutilización del disolvente recuperado. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Se obtendrá aceite de semillas de girasol mediante extracción con hexano y posterior destilación de la mezcla aceite-disolvente.
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