• ¿Dónde se fabrica el aceite de girasol en Argentina?
  • Nidera muestra paso a paso cómo es el proceso que transforma el aceite de girasol en uno de los alimentos más consumidos por los argentinos. Todo transcurre en la planta de refinado ubicada en Valentín Alsina.
  • ¿Qué es el aceite crudo de girasol?
  • El aceite crudo de girasol proveniente de las plantas de extracción ubicadas en las localidades de Junín y Puerto General San Martín llega a Valentín Alsina donde Nidera refina 18 mil toneladas mensuales de aceite de las cuales 13 mil se envasan para el consumo doméstico y el resto se destina a granel para usos industriales.
  • ¿Cuál es el mejor aceite de girasol para la cocina?
  • Su alto contenido en ácidos grasos polinsaturados lo hacen altamente inestable, es decir, se oxida y degrada con facilidad, por lo que no es el más recomendable para usar en la cocina, salvo si se hace en crudo. El aceite de girasol alto oleico sería una mejor opción que el refinado porque tiene una mayor estabilidad.
  • ¿Cómo sustituir el aceite de girasol en repostería?
  • También es una buenísima opción para sustituir el aceite de girasol en repostería ya que tiene un sabor dulce que aporta mucho aroma (y nutrientes) a bizcochos, magdalenas y tartas. 3. Aceite de aguacate ¡Los avocado lovers estamos de enhorabuena!
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