• ¿Cuál es la calidad del aceite de girasol?
  • Origen y calidad de las semillas: La calidad del aceite de girasol también está determinada por las semillas utilizadas para su extracción. Las semillas de girasol de alta calidad producirán un aceite más puro y nutritivo. Es importante asegurarse de que las semillas utilizadas sean frescas y estén libres de daños o contaminantes.
  • ¿Qué es la extracción mecánica del aceite de girasol?
  • Esta etapa es conocida como la extracción mecánica del aceite de girasol. Una vez obtenido el aceite, este es sometido a un proceso de refinado que implica el uso de diferentes técnicas, como la neutralización y la desgomado, para eliminar impurezas y mejorar su calidad.
  • ¿Cómo se neutraliza el aceite de girasol crudo?
  • Neutralización: Después de la extracción, el aceite de girasol crudo puede contener impurezas y ácidos grasos libres. Para eliminar estas impurezas y mejorar la estabilidad del aceite, se realiza un proceso de neutralización.
  • ¿Cómo se extrae el líquido de las semillas de girasol?
  • Prensa de aceite: Una vez obtenidas las semillas de girasol, se utilizan prensas de aceite para extraer el líquido de las semillas. Este proceso se realiza aplicando presión a las semillas, lo que permite liberar el aceite contenido en su interior. La prensa de aceite puede ser de diversos tipos, como prensas de tornillo o prensas hidráulicas.
TAG: ,