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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío?
  • A menudo, el aceite de girasol prensado en frío se etiqueta como «virgen». Este todavía conserva valiosos nutrientes y presenta tanto un color como un sabor más intensos. El aceite ecológico no se refina, solo está permitida la desodorización parcial (eliminación de sustancias aromatizantes).
  • ¿Dónde comprar aceite de girasol refinado?
  • El aceite de girasol refinado se vende en cualquiersupermercado y grande superficie como Mercadona, Simply, Alcampo, Día, Hipercor o Carrefour en España y HEB, Éxito, Wong, Plaza Vea o Chedraui en Latinoamérica, por ejemplo. Como no se suele detallar que sea refinado, lo reconocerá por ser prácticamente transparente o de un amarillo muy pálido.
  • ¿Por qué el aceite de girasol es propenso a la oxidación?
  • Oxidación: El aceite de girasol es propenso a la oxidación debido a su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados. La oxidación del aceite puede generar compuestos tóxicos y disminuir sus propiedades nutricionales.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de girasol alto oleico y convencional?
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de girasol alto oleico y el aceite de girasol convencional? El aceite de girasol alto oleico es una variedad de aceite de girasol que contiene una mayor proporción de ácido oleico (omega-9), lo que lo hace más estable al calor y menos propenso a la oxidación.
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