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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Cuál es La densidad del aceite de coco?
  • La Tabla 18 muestra que la densidad relativa del aceite de coco extraído termomecanicamente (0,99 g/cm3) es mayor que la del aceite extraído por prensado en frío (0,98 g/cm3) estos resultados son cercanos a los datos Según el Codex Alimentario para aceite de oliva virgen (1981), la densidad (20°C/agua a 20°C) es 0,910 a 0,916.
  • ¿Cuál es el índice de saponificación del aceite de coco?
  • Análisis de varianza del índice de saponificación De acuerdo con la tabla 8, se encontró un índice de yodo de 5.73 g de yodo absorbido/100 g de aceite para el aceite de coco extraído termo mecánicamente que es relativamente mayor al índice de yodo del aceite de coco obtenido por prensado en frío.
  • ¿Cuál es el indice de acidez del aceite de coco?
  • El indice de acidez mayor fue para el aceite de coco extraído termomecanicamente con un valor de 0.312 % por otro lado un menor valor para el aceite obtenido por el método de extraccion por prensado en frío con valor de 0.059% expresado como ácido oleico. Donde se observa claramente la influecia de los tratamientos.
  • ¿Qué es un aceite prensado en frío?
  • Nuestro aceite es un aceite prensado en frío, sin refinar, que no pasa por filtros ( solo se deja asentar o decantar por un mínimo de tres semanas antes de ser embotellado en su origen de producción ) conservando todo su sabor y beneficiosas propiedades.
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