• ¿Cómo preparar el aceite de girasol en una máquina de cuchillas?
  • Poner en una máquina de cuchillas los huevos, el aceite de girasol, el azúcar, la calabaza cortada en trozos y la ralladura de la naranja. Triturarlo todo junto. Mezclarlo con la harina y removerlo con una espátula hasta que se mezcle bien. Disponerlo en un molde previamente untado con mantequilla. Hornearlo a 180º C 40-45 minutos.
  • ¿Qué es el aceite de semillas de girasol?
  • Aceites: El aceite de semillas de girasol es uno de los usos más comunes para este fruto, puesto que resulta útil en la preparación de diferentes platillos. Por otro lado, es importante tener en cuenta, que una persona no debe consumir más de 140 gramos de semillas de girasol al día, pues esta será una dosis mayor a la que su cuerpo puede tolerar.
  • ¿Cuál es el papel del aceite de girasol en España?
  • El papel del aceite de girasol en España no tiene tanto que ver con el sector doméstico, pues el aceite de oliva no sólo es una alternativa sino que su consumo tiende a ser más generalizado. Este producto es de un uso más industrial, "como por ejemplo las confiterías", dice Echanove, por lo que hay sectores que sí se pueden ver afectados.
  • ¿Cuáles son los pasos del refinado del aceite de girasol?
  • Los pasos del refinado del aceite de girasol son básicamente los mismos que los de otros aceites vegetales, incluido el desgomado, el refinado alcalino, la decoloración, la desodorización y el desparafinado. El producto refinado no solo es de color claro, sino que también tiene un alto valor nutricional y buen sabor. Es un buen aceite comestible.
TAG: ,