• ¿Cómo ha cambiado el precio del aceite de Palma y el de soja en la última década?
  • Con respecto al análisis de precios, en la Figura. 3 ., se observa, que en la última década, el precio del aceite de soja y el del aceite palma llegaron a incrementarse en un 48% y 74% respectivamente. En este sentido, el precio del aceite de palma, ha aumentado en una mayor proporción en comparación con el del aceite de soja.
  • ¿Cuál es la producción mundial de aceite de soja?
  • La producción mundial de aceite de soja alcanzó 32,09 millones de toneladas métricas, justo por delante del aceite de palma, con 31,13 millones de toneladas métricas. Sin embargo, la producción combinada de aceite de palma, incluida la producción de aceite de almendra de palma de 3,76 millones de toneladas métricas, superó a la del aceite de soja.
  • ¿Cómo se prensan los aceites vegetales?
  • La mayoría de los aceites vegetales se prensan a partir de las semillas, aunque en algunos casos, como el de las aceitunas y las palmeras, los aceites se prensan a partir de la pulpa del fruto. Alrededor del 70% de la producción mundial de aceite vegetal procede de cuatro especies vegetales: soja, palma aceitera, colza y girasol.
  • ¿Cuáles son las principales proveedoras de aceite de soja?
  • Se destacan la multinacional Bunge Latin American Division y Agrograin Ltda con sede en las Islas Caimán, como las principales proveedoras de aceite de soja, ya que cerca del 67% del total de importaciones realizadas entre el año 2010 y el mes de agosto de 2014, provinieron de estas dos organizaciones.
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