• ¿Cómo se extrae el aceite de palmiste?
  • Planta de aceite de palmiste: La almendra seca se envía a través de transportadores sin fin a la planta de aceite de palmiste en donde se extrae el aceite mediante el uso de prensas sinfín (de caracoles) y se envía al tamiz para quitarle parte de las impurezas.
  • ¿Qué es el esquema tecnológico para la producción de aceite de palma refinado?
  • La simulación del esquema tecnológico (diagra-ma de proceso) para la producción de aceite de pal-ma refinado a partir de frutos de palma aceitera, se realizó usando el simulador de procesos Aspen Plus versión 8.0 (Aspen Technologies, Inc., EUA) licen-ciado a la Universidad de Caldas.
  • ¿Qué es la simulación del PRO-CESO de extracción y refinación de aceite de Palma?
  • En el caso de la industria de alimentos, no se conocen reportes sobre la simulación del pro-ceso de extracción y refinación de aceite de palma, cuya producción anual en Colombia es de 777.548 ton. Objetivo: Evaluar tecno-económicamente el proceso de producción de aceite de palma refinado mediante simulación de procesos.
  • ¿Qué es la simulación de aceite refinado de Palma?
  • Todos los procesos se simularon en estado estacio-nario para una operación continua de la planta de producción de aceite refinado de palma. Una vez realizada la simulación en Aspen Plus, los resulta-dos fueron exportados al paquete Aspen Process Economic Evaluator (APEE) con el fin de realizar la evaluación económica.
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