• ¿Qué es el expeller de girasol?
  • El expeller de Girasol es un subproducto derivado del proceso de molienda de semillas del grano de girasol, que se caracteriza por su alto nivel de proteína y bajo contenido de fibra. Esto hace que se constituya en un producto de excelente y elevado valor energético y nutricional. sus aportes promedios son 2,5 Mcal EM, 28% PB y 40% FDN (fibra).
  • ¿Qué es el aceite de girasol y para qué sirve?
  • Por una parte, en muchísimos hogares argentinos podemos encontrar una botella de aceite de girasol, que puede usarse para condimentar, hornear, freír o saltear alimentos. Pero los usos del aceite de girasol no se quedan sólo en el hogar, éste es también es un insumo clave para la industria alimenticia argentina.
  • ¿Cuál es el tercer exportador mundial de harina y aceite de girasol?
  • En este sentido, en 2022 Argentina volvió a coronarse como el tercer exportador mundial de harina y aceite de girasol. Más aún, en términos nominales el girasol generó el mayor volumen de dólares de su historia, con sus exportaciones creciendo más de un 41% respecto al 2021.
  • ¿Dónde se produce el girasol en Argentina?
  • Mas del 50% de la industrialización de girasol se ubica en el sur de la provincia de Buenos Aires. Santa Fe procesó cerca de un millón de toneladas de girasol en 2022, cerca del 30% del total nacional. Cada año se consumen más de un millón de litros de aceites vegetales para preparar alimentos en nuestro país.
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