• ¿Qué pasó con el aceite de Palma en Colombia?
  • En materia de sostenibilidad ambiental, 2023 fue uno de los mejores años para el sector palmicultor en Colombia, según la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) en su más reciente informe. Es por esto que se ratifica al territorio nacional como un país confiable y sostenible en la producción de aceite de palma.
  • ¿Cómo se enfría el aceite de Palma?
  • Fraccionamiento por cristalización industrial en seco. La grasa se calienta a una temperatura más alta que los puntos de fusión más altos (70-75 ° C para el aceite de palma), luego se enfría lentamente.
  • ¿Quién es el proveedor de aceite de Palma?
  • La firma se defendió de las acusaciones diciendo que su proveedor de aceite de palma era una empresa llamada Cargill. Pero Greenpeace desmontó su defensa al poner de manifiesto que Cargill era, en realidad, un intermediario a quien abastecía Sinar Mas. Por lo tanto, la responsabilidad de Nestlé, aunque indirectamente, seguía existiendo.
  • ¿Qué es el modelo para el aceite de Palma?
  • Marin-Burgos dijo que Carlos Murgas, que fue ministro de agricultura durante la presidencia del predecesor de Uribe, Andrés Pastrana, fue responsable de desarrollar el “modelo para el aceite de palma” en el que las empresas de aceite de palma se asocian con pequeños propietarios de tierras en contratos de “alianzas productivas”.
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