• ¿Dónde se fabrica el aceite de soja?
  • La soja, materia prima para elaborar el aceite que se industrializa y tiene distintos usos Amarita Con la presencia del ministro de Economía, Sergio Massa, ayer se inauguró en San Andrés de Giles, provincia de Buenos Aires, la primera planta de producción de aceite de soja “verde” del país. Pertenece a la pyme Rumará y utiliza energía solar.
  • ¿Qué es la refinería de aceite?
  • La Refinería de Aceite Comestible / Vegetal es un proceso paso a paso. La refinación de aceite elimina los fosfolípidos, pigmentos y sabores extraños, ácidos grasos libres y otras impurezas. El proceso de refinación de aceite comprende desgomado / neutralización, blanqueo, desodorización y “acondicionamiento para el invierno”.
  • ¿Cuál es el rendimiento del aceite de soja Virgen?
  • Mediante el método de prensado mecánico, el rendimiento de aceite ronda el 13% (el aceite en la torta es de aproximadamente 7%). El sistema más común de extracción de aceite de soja virgen en su casa es el prensado en frío de las semillas, empleando una pequeña prensa de aceite de semillas manual.
  • ¿Cómo se separa el hexano del aceite de soja?
  • El hexano se separa del aceite de soja en evaporadores. El hexano evaporado se recupera y se devuelve al proceso de extracción, mientras que el hexano libre de aceite de soja crudo se refina más. La refinación de aceite es otro proceso importante en el procesamiento de aceite de soja.
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