• ¿Qué es el aceite de palmiste?
  • Cultivo, y los siguientes: 3.1 aceite de palmiste o aceite de almendra de palma. Producto graso que se obtiene de la almendra del fruto de las palmas (Elaeis guineensisJacq., Elaeis oleíferay E. oleiferax E. guineensis). [NTC 199] 3.2 balance de masas.
  • ¿Qué solvente se usa para la extracción de torta de palmiste?
  • En la prueba, una muestra de torta de palmiste se somete a extracción con solvente (hexano o éter de petróleo) mediante sistema soxhlet, durante cuatro horas. El aceite extraído es separado del solvente y posteriormente se pesa. • Solvente: hexano o éter de petróleo.
  • ¿Cuál es el rango característico del aceite de Palma?
  • En el caso de la extracción del aceite a par-tir de los cuescos sin almendras, se encontró que el aceite solo tiene el 1% de láurico, lo que está dentro del rango característico del aceite de palma.
  • ¿Cuál es la importancia de los análisis para la torta de palmiste?
  • Estos análisis no están contemplados en la primera versión del manual de laboratorio de Cenipalma; sin embargo, son de gran importancia frente a la necesidad de aumentar la eficiencia en el proceso de extracción de almendra y aceite de palmiste. Para la torta de palmiste se evaluaron tama-ños de muestra de 15, 20 y 25 gramos.
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