• ¿Dónde se extrae el aceite crudo de Palma?
  • Introducción: Las plantas extractoras de aceite crudo de palma en el Ecuador representan un eslabón importante para la industria alimentaria. El aceite se extrae principalmente de los racimos de fruta fresca variedad Elaeis guineensis Jacq por su alto contenido, sin embargo, existen otras variedades que aportan en menor grado.
  • ¿Cuáles son las variedades de palma aceitera?
  • Se analizó el potencial de aceite de cuatro variedades de palma aceitera que ingresa al área de recepción de fruta fresca, tales como: palma híbrida Taisha, palma híbrida Coarí, palma híbrida Brunca y palma E. guineensis.
  • ¿Cuáles son las refinerías de aceites vegetales más importantes del país?
  • Los niveles de producción y alta tecnología de la totalidad de los procesos, llevan a Tanoni Hnos. S.A. a figurar entre las refinerías de aceites vegetales más importantes del país. Se procesan y envasan en sus instalaciones, con estrictos controles de calidad, aceites de soja y girasol, aunque también se pueden hacer con los de maíz, canola, etc.
  • ¿Qué racimos producen mayor cantidad de aceite?
  • El balance de masa registró mayores pérdidas de aceite durante el primer mes. Conclusión: En cuanto a la materia prima los racimos E. guineensis, producen mayor cantidad de aceite.
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