• ¿Qué son los aceites de coco refinados basados en copra?
  • En los países productores de coco, estos aceites de coco refinados basados en copra son usualmente llamados “Aceites de coco RBD.” RBD significa: refinado, blanqueado, desodorizado. El “blanqueado” no es un proceso químico generalmente, sino más bien un proceso de filtrado para remover impurezas.
  • ¿Qué ventajas ofrece el aceite orgánico prensado en frío?
  • Otra de las ventajas que se incluye en el aceite orgánico prensado en frío, es que no se utilizan aditivos. Es decir, mediante un estricto proceso de filtrado, se separa la pulpa y el aceite se envasa directamente en envases de vidrio. Esto le permite mantener su pureza, de una forma completamente natural, sin sufrir alteraciones.
  • ¿Qué es el aceite de prensado en frío?
  • El aceite pasa a través de los filtros varias veces hasta que obtiene un color claro. Para dominar el arte del prensado en frío hace falta mucha experiencia, pero el resultado es un aceite mucho más sano y con más sabor. Los aceites de prensado en frío elaborados con otras semillas plantean retos de producción diferentes.
  • ¿Qué es el aceite de primera prensada?
  • El aceite de primera prensada es aceite de oliva virgen extra no filtrado obtenido de primera prensada en frío y solo mediante procedimientos mecánicos. ¿Qué diferencia hay entre el aceite de coco virgen y extravirgen?
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