• ¿Qué es el aceite de coco?
  • En primer lugar, examinemos exactamente qué es el aceite de coco. En realidad, no es un aceite, al menos no cuando está a temperatura ambiente para la mayoría de la gente que vive en el hemisferio norte. Es más parecido a la mantequilla o al sebo de ternera, pues se solidifica cuando se enfría.
  • ¿Cuáles son las bondades del aceite de coco?
  • Las bondades del aceite de coco: ¿mito o verdad? Hay suficiente evidencia científica para relegar este producto al estatus de, digamos, el helado: un lujo ocasional que es mejor consumir con moderación para disfrutar su sabor y textura. El aceite de coco sigue promocionándose como un alimento milagroso.
  • ¿Qué pasa si me pongo aceite de coco en el cabello?
  • No obstante, agregó, si quieres usar el aceite de coco en tu cabello o tu piel, no hay problema. Hay suficiente evidencia científica para relegar este producto al estatus de, digamos, el helado: un lujo ocasional que es mejor consumir con moderación para disfrutar su sabor y textura.
  • ¿Cuáles son los beneficios de la pulpa y aceite de coco?
  • La pulpa y aceite de coco son valorados por los efectos sobre la salud, estas propiedades son atribuidas a compuestos bioactivos, como el ácido láurico, mirístico y palmítico principalmente, compuestos fenólicos y vitamina E. La concentración de estos compuestos depende del cultivar, las condiciones bióticas y abióticas de la zona de cultivo.
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