• ¿Qué es la refinería de aceite?
  • La Refinería de Aceite Comestible / Vegetal es un proceso paso a paso. La refinación de aceite elimina los fosfolípidos, pigmentos y sabores extraños, ácidos grasos libres y otras impurezas. El proceso de refinación de aceite comprende desgomado / neutralización, blanqueo, desodorización y “acondicionamiento para el invierno”.
  • ¿Cuál es la primera fase del proceso de refinería de aceite?
  • Para que comprenda las diferentes etapas por las que debe de pasar el aceite antes de llegar a ser envasado y vendido en supermercados y grandes superficies de todo el mundo, pasaremos a explicarle la primera fase del proceso de refinería de aceite. El desgomado de aceite es el primer paso llevado a cabo en una planta de refinería de aceite.
  • ¿Qué métodos se utilizan para el refinado de aceite comestible?
  • Aparte de refinado químico, otro método que se utiliza para el refinado de aceite comestible es refinado físico. A través de este método, los ácidos grasos libres se eliminan a través del proceso de destilación en una etapa de desodorización. Con el fin de llegar a resultados efectivos, el aceite crudo debe ser cuidadosamente desgomado.
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