• ¿Qué es el aceite de coco refinado?
  • El aceite de coco refinado ha tenido mucho más procesamiento que el aceite sin refinar y se hace exclusivamente a partir de carne de coco seca, conocida como copra. La carne ha sido blanqueada y tratada para reducir las bacterias potenciales que se producen en el proceso de secado.
  • ¿Cómo saber si el aceite de coco es líquido?
  • El aceite de coco puro sin refinar es líquido siempre que la temperatura esté por encima de los 25º C. Por debajo de esta, se convierte en una grasa sólida o manteca, de color blanco, espesa y cremosa. Para cambiar el estado del aceite de coco, basta con templarlo o enfriarlo.
  • ¿Cómo cambiar el estado del aceite de coco?
  • Para cambiar el estado del aceite de coco, basta con templarlo o enfriarlo. Puede guardarse tanto sólido como líquido, pero no debe mantenerse bajo la luz solar directa. Otra característica del aceite de coco es que puede conservarse durante dos o más años, más que cualquier otro aceite. ¡Si te ha gustado este artículo, por favor compártelo!
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y Coco?
  • Aunque si bien, la FAO nos indica: A diferencia del aceite de oliva, en el caso del aceite de coco no hay distinción alguna. Estos tipos de aceite de coco son el mismo producto y puedes utilizar cualquiera. El aceite de coco sin refinar, refinado prensado por expulsor, fraccionado o de otro tipo pueden resultar útiles para uso externo.
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