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Máquinas procesadoras de aceite de cocina que pueden procesar diversas semillas oleaginosas, incluidas maní, soja, coco, semillas de girasol, palma, palmiste, sésamo, colza, semilla de algodón, etc.

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  • ¿Qué diferencia hay entre aceite de Palma y palmiste?
  • ¿Es lo mismo el aceite de palmiste que el aceite de palma? No. La diferencia estriba en que mientras el aceite de palma se extrae de la parte carnosa del fruto de la palma, el aceite de palmiste se obtiene -como te hemos dicho- del hueso del fruto.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos del aceite de palmiste?
  • Los principales ácidos grasos del aceite de palmiste son el ácido láurico en un 48% aproximadamente, acido mirístico en un 16%, y ácido oleico en un alrededor de 15%, precisamente por la preponderancia del ácido láurico se debe su bajo punto de fusión, lo cual facilita su uso en aplicaciones cosméticas, de aseo y comestibles.
  • ¿Cuáles son los principales productores de aceite de Palma?
  • Malasia e Indonesia son los principales productores de aceite de palma, con un 85% de la producción mundial. En estos países, aproximadamente 4,5 millones de personas trabajan con el aceite de palma.
  • ¿Cuál es la morfología del fruto de la Palma de aceite?
  • La morfología del fruto de la palma de aceite está compuesta por un mesocarpio externo y carnoso es el que produce el aceite de palma, en su centro se encuentra la semilla llamada almendra, de la cual se puede obtener el aceite de palmiste.
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