• ¿Qué es el aceite de coco prensado en frío?
  • Es solo cuestión de semántica referirse a un aceite de coco particular como virgen extra o virgen, así que básicamente son lo mismo. En una batalla general entre la prensa exprimida versus el aceite de coco prensado en frío, el ganador es el aceite de coco prensado en frío sin refinar.
  • ¿Qué es un aceite prensado en frío?
  • Básicamente un aceite prensado en frío es un aceite que al momento de su extracción no se somete a más de 70 grados centígrados, esto hace que conserve todas las propiedades biológicas que tenía en su forma original de fruto o semilla, puesto que a partir de esta temperatura los aceites comienzan a perder sus ...
  • ¿Cómo se exprime el aceite de coco?
  • Cuando se exprime el aceite de coco, el aceite se extrae de la carne con una máquina con forma de tornillo. Hay fricción y presión involucradas que pueden causar que la temperatura de la mezcla sea de aproximadamente 99 grados Celsius. Algunos de los nutrientes se pueden perder, pero esto es mínimo.
  • ¿Qué es mejor el aceite de coco refinado o no refinado?
  • El aceite de coco sin refinar se compone de un sabor más rico en comparación con la variedad refinada de aceite de coco. Hay muy poco procesamiento involucrado para que el contenido de nutrientes (antioxidantes, vitaminas y proteínas) sea más alto. El ganador entre estos dos es el tipo no refinado de aceite de coco.
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